今日の給食

１２月１４日（水）
　今日の献立は，『大根のクリームシチュー』『ほうれんそうのソティ』『黒糖コッペパン』『牛乳』です。
　子どもたちが大好きな『シチュー』は，野菜や肉，魚介類などを弱火で煮込んだヨーロッパの料理です。今日は，冬においしい根菜の『ダイコン』『ニンジン』がたっぷり入ったクリームシチューです。チーズの風味がとてもおいしかったです。
　『ほうれんそうのソティ』には，コーンが入っていて色鮮やかでした。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日の給食

１２月１３日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『京野菜の味噌汁』『野菜のきんぴら』『サバの竜田揚げ』『牛乳』です。
　今日の給食の食材で使われた『聖護院大根』は，大きくて丸い形をしています。その名前の由来は，左京区の聖護院地区で作られたことからこの名前がつきました。今日の給食で使われた『聖護院大根』は，京都でとらてものを使っています。また，『金時にんじん』は，『京にんじん』とも言われています。鮮やかな赤色で細長い形をしています。やわらかくて甘い味があります。
　子どもたちには，『京野菜』の味を楽しみながら，今日の給食を食べてほしいです。

今日の給食

１２月１２日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『湯葉あんかけどんぶりの具』『里芋とこんにゃくの土佐煮』『蒲鉾と小松菜の炒め物』『牛乳』です。
　新献立の『湯葉あんかけどんぶり』は，たっぷりの出汁で，湯葉・ニンジン・シイタケ・タケノコを煮て，最後に片栗粉でとろみを付けて仕上げました。
　子どもたちには，出汁をたっぷり含んだ柔らかな湯葉を味わってほしいです。

今日の給食

１２月９日（金）
　今日の献立は『鶏肉と野菜の煮つけ』『ほうれん草ともやしのごま煮』『ご飯』『牛乳』『じゃこ』です。
　『ほうれん草』は，冬が旬です。皮膚を丈夫にするカロテンや血をつくる鉄を多く含んでいます。栄養いっぱいで甘味もあり，とてもおいしいです。

今日の給食

１２月８日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『カレー』『ひじきのソテー』『牛乳』です。
　『カレー』は，インドの料理です。インドでは，たくさんのスパイスの中から，いくつか選んで作ります。給食の『カレー』には，カレー粉の他にローリエやオールスパイスを使っています。また，味をまろやかにするためにヨーグルトやチーズを使っておいしくしています。

今日の給食

１２月７日（水）
　今日の献立は，『チーズコッペパン』『ポークビーンズ』『アスパラガスのソテー』『牛乳』です。
　『ポークビーンズ』は，豚肉と大豆，タマネギ，ニンジンの四つの食材をコトコト煮込んで作りました。子どもたちには，よく煮込まれた深い味わいを楽しんでほしいです。
　ニンジンやホウレン草，ブロッコリーなどの色の濃い野菜に多く含まれている『カロテン』は，体の中で『ビタミンＡ』に変わります。『ビタミンＡ』は，目のはたらきを良くしたり，病気にかかりにくくしたり，皮膚を丈夫にしたりするはたらきがあります。

今日の給食

１２月６日（火）
　今日の献立は，』ご飯』『サンマのかば焼き風』『関東煮』『牛乳』です。
　『サンマのかば焼き風』は，下味をつけたサンマに，米粉と片栗粉をまぶして，油で揚げ，甘辛い『タレ』をからめました。『ご飯』によく合う味付けにしてあります。また，『サンマ』の脂は，血液をサラサラにし，脳のはたらきもよくします。今は，『サンマ』がおいしい季節です。子どもたちには，たくさん『サンマ』を食べてほしいです。

今日の給食

１２月５日（月）
　今日の献立は，『ジャーツァントウフ』『はるさめスープ』『麦ごはん』『牛乳』です。
　「ジャーツァントウフ」は「家常豆腐」と書く中国の家庭料理です。給食では，あつあげ・豚肉・ニンジン・タケノコ・タマネギ・ニンニクを炒めて，味噌で味付けをしているピリ辛味の料理です。とてもごはんに合います。
　「はるさめスープ」は，あっさり味でつるんとしたはるさめがおいしいです。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日の給食

１２月２日（金）
　今日の献立は，『鶏飯の具』『アスパラガスのおかか煮』『かぶらとおあげのたいたん』『玄米ご飯』『牛乳』です。
　玄米ご飯に鶏飯の具をまぜていただきます。具に味がしみているので，とってもおいしい鶏飯でした。
　「かぶらとおあげのたいたん」は，だしがしみていて，おあげもかぶらもとてもやさしい味になっていました。
　「アスパラガスのおかか煮」は，シャキシャキした歯ごたえが楽しいおかずでした。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日の給食

１２月１日（木）
　今日の献立は，『肉じゃが（カレー味）』『小松菜の煮びたし』『じゃこ』『牛乳』『麦ご飯』です。
　『肉じゃが』は，カレー風味なので，子どもたちには大人気です。『小松菜の煮びたし』は，小松菜ですが，かさが減っているので，野菜をたっっぷりとることができ，野菜嫌いの子どもも食べやすくなっています。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。