今日の給食

１２月８日（火）
　今日の献立は，『ビーフシチュー』『ホウレン草のソテー』『ごはん』『牛乳』です。
　『シチュー』は，野菜や肉，魚介類を弱火で煮込んだヨーロッパの国の料理です。給食の『ブラウンシチュー』は，小麦粉をバターで茶色くなるまで炒めて作る『ブラウンルー』を入れて『とろみ』を付けます『ルー』は，フランス料理でよく使われています。

今日の給食

１２月７日（月）
　今日の献立は，『キャベツの吉野汁』『なま節と厚揚げの煮つけ』『麦ごはん』『牛乳』です。
　『なま節と厚揚げの煮つけ』の食材である『厚揚げ』は，厚めに切った豆腐を油で揚げたものです。大豆から作られているので『赤の食べ物』です。

今日の給食【１２月３日（木）】

今日の給食は，「麦ごはん」「とりめしの具」「小松菜のゴマ炒め」「かぶらとおあげのたいたん」「牛乳」です。
今日の「かぶらとおあげのたいたん」は，京の伝統野菜である聖護院かぶらが使われています。約３００年も前から作られており，とても甘くて歯切れのよいのが特徴です。また，大きさは日本一と言われています。かぶらにおだしがよくしみていました。
「とりめしの具」は，鶏肉にしいたけ，ごぼうが入っており，ごはんに混ぜていただきました。しいたけのだしやごぼうの香りを味わいながらいただきました。

今日の給食

１２月２日（水）
　今日の給食は，「ミルクコッペパン」「ミネストローネ」「スパイシーチキン」「ソテー」「牛乳」です。
　「ミネストローネ」には，ベーコン・野菜・ミックスビーンズが入っています。このミネストローネは，イタリア料理の一つで，トマトを使ったスープです。意味は，具だくさんです。トマトの酸味を味わいながらいただきました。また，スパイシーチキンは，カレー風味で，子ども達もパクパクと食べていました。

今日の給食

１２月１日（火）
　今日の献立は，『豚汁』『炊き込み五目ごはん』『牛乳』です。
　今日の給食に使っている『ごぼう』『ニンジン』『キャベツ』は，給食室で保管しておいた『乾燥野菜』です。『乾燥野菜』は，『ごぼう』『ニンジン』などをせん切りにして乾燥してあります。水でもどすと生の野菜と同じように使うことができます。
　ほかにも『タマネギ』や『小松菜』の『乾燥野菜』も台風献立用として使っています。