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最新更新日:2024/08/27 |
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今日の給食![]() 今日の献立は,『山家煮』『白菜の煮つけ』『ごはん』『牛乳』です。 『山家煮』の『山家』とは,山の中や山里にある家という意味で,『山家煮』は山里風の『煮物』ということです。 『山家煮』に使っている『里芋』は,地下の茎の部分が太くなったものです。大きな親イモのまわりに小さな小芋ができます。『里芋』は,生のまま皮をむくとぬめりがあります。デンプンを多く含み,熱や力のもとになります。 今日の給食![]() 今日の献立は,『すまし汁』『なま節と厚揚げの煮つけ』『柿』『麦ごはん』『牛乳』です。 秋が旬の『柿』は,日本で古くから食べられている果物です。生で食べたり,干し柿にして食べたりします。『体の調子を整えるはたらき』がある『ビタミンC』が多く含まれています。 今日の給食![]() 今日の献立は,『キャベツの吉野汁』『肉味噌納豆』『ホウレン草のおかか煮』『手巻き海苔』『牛乳』です。 『肉味噌納豆』には,納豆をきざんだ『ひき割り納豆』を使っています。『肉味噌納豆』は,スプーンを使って『ごはん』にのせて,『海苔』で巻いて食べました。 今日の給食【10月27日】![]() 「もやしとこまつなのいためもの」は,こまつな、にんじん,もやしのいろどりや歯ごたえを味わっていただきました。シャキシャキという感じがしました。 「おやこに」は、とりにくとたまごの旨味がでており,おいしくいただきました。子ども達に人気のメニューの一つです。 今日の給食![]() 今日の献立は,『ハッシュドビーフ』『さっぱりツナポテト』『麦ごはん』『牛乳』です。 『ハッシュドビーフ』の『ハッシュド』は,日本語で「細かく切った」という意味です。肉や野菜を細かく切って,煮込んで作ります。子どもたちには,ごはんにかけて,よく味わって食べてほしいです。 今日の給食![]() 今日の給食![]() 今日の給食 10月20日(火)![]() 「うちまめじる」は新献立です。 給食で,「うちまめ・・・打ち豆」を使うのは初めてです。 打ち豆は,大豆を水につけてやわらかくしたものを,石臼の上にのせて,木づちでたたき,平たく潰して、乾燥させたものです。 「たらのこはくあげ」の香ばしさとれんこんの歯ごたえを味わいながらいただきました。 今日の給食![]() 今日の献立は,『平天とコンニャクの煮つけ』『ホウレン草とジャコの炒めもの』『フルーツ寒天』『麦ごはん』『牛乳』です。 『フルーツ寒天』に使われている『寒天』は,主に『天草』という海藻からできています。おなかの掃除をしてくれる食物繊維が多く含まれています。 今日の給食![]() 今日の献立は,『かきたま汁』『筑前煮』『胚芽米ごはん』『牛乳』です。 『筑前煮』に使っている『レンコン』は,体の調子を整えるビタミンCが多く含まれていて,泥の中で育つ,茎の部分を食べています。子どもたちには,しゃきしゃきとした歯ごたえと甘味を味わってほしいです。次に,『ごぼう』はおなかの掃除をする食物繊維が多く含まれていて,土の中で育つ,根の部分を食べています。子どもたちには,『ごぼう』の香りと,コリコリとした歯ごたえを味わってほしいです。 |
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