今日の給食

１２月２２日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『水菜とつみれのはりはり鍋』『みかん』『ひじき豆』です。今日は，今年最後の給食で，『和（なごみ）献立』でした。
　今日の食材の『水菜』は，『京野菜』の一つで，みずみずしくシャキシャキした食感があります。一年中出回っていますが，冬が旬の野菜です。
　『はりはり鍋』に使われている『つみれ』は，鶏挽き肉・生姜・細ねぎ・マグロフレークなどをよくこねて混ぜ合わせたものをだし汁に一つひとつ丸めて入れて作った『手作り』です。
　子どもたちには，『はりはり鍋』に入っている『水菜』のシャキシャキした食感と『手作りのつみれ』のうま味を味わってほしいです。