今日の給食

１２月２１日（金）
　今日の献立は，『胚芽米ご飯』『水菜とつみれのはりはり鍋』『ひじき豆』『牛乳』です。
　『水菜』は，京野菜の一つです。京都の九条あたりで畔に水を引き込んで育ててので『水菜』と名付けられました。『水菜』のシャキシャキとした食感を「ハリハリ」と表して，『水菜』を使った『鍋料理』を『はりはり鍋』というようになりました。
　『つみれ』は，鶏挽き肉とまぐろフレークに調味料と片栗粉を混ぜたものを一つひとつ摘み取って，釜の中に入れて，手作りで作りました。

　今日は，２学期最後の給食です。子どもたちには，給食室で給食調理員さんが，心を込めて手作りしてくださった『つみれ』で，心も体も温まってほしいです。