10組調理実習 ぎょうざ

　26日，10組はぎょうざの調理実習をしました。
まず，水菜をゆで，水菜・しょうが・にんにくをみじん切りします。包丁を恐る恐る使う人，細かく切る手順がうまく行かない人もいましたが，何とか切ることができました。
　
　次に，調味料とともにこねます。もうすでににおいは餃子です。そして，餡を皮に包みます。初めて餃子を作った人もいて，ワンタンのような餃子，シュウマイのような餃子など，個性的な形もちらほらありましたが全員が何とか包むことができました。最後に，フライパンに並べて焼きました。ちょっと焦げてしまったところもありましたが，おいしく焼けました。
　
　また，保健委員会の食育放送の時に「かぼちゃ嫌いの克服レシピ」として紹介したかぼちゃのポタージュ，かぼちゃとベーコンのカレーマヨあえも試食しました。
ぎょうざは，おいしくてあっという間に完食でした。かぼちゃ料理も，苦手な子が「おかわりしたい」と感想を言うほどおいしくいただけました。
餃子もかぼちゃ料理も，家で家族のために作ってみてほしいと思います。