２年生調理実習（水菜の餃子）

　今週，２年生は，技術・家庭（家庭分野）の授業で，３回目の調理実習を行っております。作っているのは，水菜を使った餃子です。
　水菜を色よく茹でて水気を絞り，みじん切り。生姜とニンニクもみじん切り。豚挽肉と，水菜，生姜，にんにくを混ぜ，酒，醤油，ごま油，塩，こしょうで下味をつけます。みんなで楽しく，１人３個くらい包みます。フライパンに油を引いて餃子を焼き，水を入れて蓋をして蒸し焼きに。できあがったら水気を飛ばして，皿を置いてひっくり返して出来上がりです。
　出来上がりを見たとたん，歓声があがり，拍手が起こることも。試食してその美味しさにびっくり！ぜひぜひ家でも作ってみてください。
　保護者のみなさま，ぜひお子さんにリクエストしてくださいね！