最新更新日:2024/06/07 | |
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調理実習をしました
2年生の技術・家庭科(家庭分野)の授業で,昨日,今日,明日と3回目の調理実習をしています。今回作るのは「水菜の餃子」です。
水菜は色よくさっと茹でて,みじん切りにし,豚挽肉と,ごま油,醤油,酒,塩,こしょう,にんにくのみじん切り,生姜のみじん切りとしっかり混ぜ合わせます。餃子の皮を手のひらにのせ,具をのせて包みます。一人3〜4個包みました。フライパンで蒸し焼きにし,お皿に盛り付けです。つけだれも,醤油と酢,ラー油で手作りです。 美味しいと言って食べていました。今回使った野菜は水菜だけでしたので,白菜やキャベツなど,具材を工夫してぜひおうちでもやってみてください。 |
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