きらいな食材克服チャレンジ その３

京都教育大学の学生さんによる食育学習の最終回の様子です。
10組のみんながきらいなピーマンとしいたけを克服するために、お好み焼き作りをしました。
みじん切りの時間を短縮するために、みじん切り機を使いました。あっという間にみじん切りができ、みんなとても楽しそうでした。苦みを和らげるためにピーマンとしいたけを炒めた後、材料を混ぜ、焼きました。
ピーマンやしいたけが苦手な人もおいしく食べられました。
チャレンジ大成功です。
家でも、苦手な食材にチャレンジするきっかけにしてほしいと思います。