今日は朝からジャムづくりをしました。収穫したイチゴに砂糖をまぶしてレモンを絞って少し置くと，イチゴから水分が出てきました。子どもたちはそれだけでも「なめてみたい」と大喜びです。
　火にかけてしばらくたつと，なんだか甘い香りがしてきました。「もうできたんちゃう」「粒々があるから，まだ早いで」と絵本で見たジャムのつくり方を思い出した会話も聞こえてきました。
　続きは先生たちにお願いし，３時間ほどことこと煮てジャムは完成しました。１人ずつおたまで混ぜたので，自分がつくったという思いがこもっています。明日のイチゴジャムパーティーが楽しみです。