花壇の無い楊梅幼稚園では，すべての作物をプランターや鉢で育てています。
10月に収穫したサツマイモは土嚢で育てましたが，大根は大型のポリペールの底に穴を開け，ひとつのポリペールに3本ずつ植えました。
少し小ぶりですが，比較的太そうなもの（直径７cmほど）を10本あまり抜き，おでん風に煮て食べることにしました。
抜いた大根を洗い，ピーラーで皮を剥き，輪切りにするところまで自分たちでやりました。