５月１２日の献立は，「麦ごはん・牛乳・あじの野菜あんかけ・ひじきのナムル・中華コーンスープ」でした。

　今日は，５月の新献立２つめである，「ひじきのナムル」が登場しました。ひじきは，歯や骨を作る「カルシウム」やおなかの調子を整える「食物せんい」を多く含む食材です。そんなひじきを，さとう・しょうゆで煮て味つけした大豆とにんじんとともに炒め，きゅうりを合えて，韓国・朝鮮料理のナムルにしました。
「ひじき料理もいろいろあるなぁ」という感想がでてきました。