今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○高野豆腐のそぼろ煮
○煮びたし
○野菜の沢煮わん
○パインゼリー　　　　　でした。


今日の給食カレンダーは「高野豆腐」についてでした。
豆腐を乾燥して，長い間保存できるようにしたものが「高野豆腐」です。
高野山の僧が初めて作り，肉や魚を使わない精進料理として広まりました。
高野豆腐を水でもどすと，スポンジのような状態になり，
だしやうまみを吸って，おいしい高野豆腐料理になります。

今日のクイズは食材クイズ。こたえは，ほうれんそう　でした。