🥄今日のメニュー🥢

🍚ごはん　🥛牛乳　🥚ツナそぼろ丼の具　🥗小松菜とひき肉の炒め物　〇若竹汁
〇ヨーグルト（中学部・高等部のみにつきました）

　「ツナそぼろ丼」は、ツナそぼろと炒り卵を自分でご飯にのせて食べます。
　「若竹汁」は、春においしいわかめとたけのこを使った汁物です。同じ季節に出回る旬のもので、料理の材料として相性の良い食材を「であいもん」と言います。わかめとたけのこは、春のであいもんです。
　給食の若竹汁は、昆布とけずりぶしでだしをとっています。味つけは、料理酒、食塩、うすくちしょうゆです。うまみたっぷりのだしがとれたので、食塩は半分残しました。
だし、わかめ、たけのこ、それぞれの風味を楽しみました。