〇黒糖コッペパン

〇牛乳

〇鶏肉のアングレス

〇野菜のフレンチドレッシングあえ

〇じゃがいものポタージュ

【キャベツ】

夏に種をまき、１月～３月の冬にかけて収穫するキャベツを「冬キャベツ」といいます。まん丸よりも少しひらたい丸型をしていて、葉の巻きがしっかりとしているため、ずっしりとした重みがあります。また、寒い冬を過ごすことで甘味が強くなる品種で、熱を加えるとよりいっそう甘味が増します。今日は、キャベツやにんじん、黄ピーマンをゆで、甘酸っぱいドレッシングとあえました。旬のキャベツを味わいましょう。