〇ごはん
〇牛乳
〇あげたま煮
〇切干大根の三杯酢
〇ふのすまし汁
〇いりじゃこ

【切干大根の三杯酢】
昔は、日本酒を飲むために用いる器「盃」を使って、酢、しょうゆ、さとう（または　みりん）を一杯ずつ量っていました。「三杯酢」とは、名前の通り調味料を一杯ずつ量って合わせたことからこの名前がついたといわれています。味は、甘みがあってまろやかな酸味に仕上がります。今日は、切干大根、細切り昆布、鶏肉を三杯酢で和えました。三杯酢の甘酸っぱさと食材の歯ごたえやうま味を味わって食べてください。