今日の献立は,麦ごはん・牛乳・さわらの白みそ煮・切干大根の煮つけ・ひじきのしそふりかけ・けんちん汁でした。
　ひじきのしそふりかけは,ひじきを使った料理の中でも人気があります。だしで煮たひじきに,砂糖・みりん・しょうゆを加えて煮含めます。仕上げに,赤しそふりかけとごまを加えて完成です。
　教室では,ごはんにかけておいしそうに食べてくれていました。