今日の献立は,ミルクコッペパン・鶏肉のカチャトーラ・オニオンスープ・カラメルポテトでした。
　カラメルポテトは,「シンプルな材料でおいしい」と好評でしたので,作り方を紹介します。

材料（５人分）
・さつまいも　２５０ｇ
・油　　　　　適量
・砂糖　　　　３５ｇ
・バター　　　５ｇ

作り方
１　さつまいもは,皮をむき,２ｃｍ角に切り,水にさらす。
２　さつまいもの水をきり,１７０度の油で揚げる。
３　湯（大さじ１）に砂糖とバターを入れて煮,みつを作る。
４　みつにさつまいもを加えてからめ,加熱して仕上げる。

★さつまいもを揚げる時は,油がはねると危ないので,キッチンペーパーで水気をしっかりふきとってから揚げるようにしましょう。