今日の献立は,ごはん・さばのしょうが煮・野菜の五目酢きんぴら・だいこんの煮物・すまし汁でした。
　すまし汁の中には,新しい食材「大豆フレーク」が入っていました。「大豆フレーク」は,大豆から作られます。今日のすまし汁にうかぶ「大豆フレーク」は一見,ふわふわした卵のように見えますが,味わって食べるとしっかり大豆の味がします。大豆は,良質なたんぱく質にくわえ,カルシウム・鉄などのミネラルも豊富です。そのままの大豆が苦手な子達も,フレークになると気にならずに食べられたようでした。