献立紹介〜さけのトマトソース焼き〜
- 公開日
- 2014/06/25
- 更新日
- 2014/06/25
給食室より
6月25日(水)の献立は,黒糖コッペパン・さけのトマトソース焼き・野菜のマリネ・コーンスープでした。
さけに,塩・こしょう・料理酒をし,たまねぎ・にんじん・ホールトマト・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・こしょう・オレガノを混ぜ合わせたソースをかけて焼きました。
後期食では,さけ・たまねぎ・塩・こしょうからパテを作り,上にソースをかけて仕上げています。中期・初期食は,後期食をさらに食べやすい形態へと展開しています。
ピザでおなじみのオレガノの香りがよく,トマトソースが人気でした。