学校日記

旬の食材〜とうがん〜

公開日
2014/06/11
更新日
2014/06/10

給食室より

 6月10日(火)の献立は,麦ごはん・牛乳・赤魚の煮つけ・あげたま煮・とうがんのくずひき・金時豆の甘煮(中・高等部のみ)でした。
 今日は,旬のとうがんを使ったくずひきでした。とうがんは,果肉がやわらかく,味はあっさりしているのが特徴です。
 けずりぶしでとっただし汁に豚肉とにんじんを加え,一緒に煮て仕上げました。とろとろの食感が人気でした。