１１月１８日（月）の献立は，麦ごはん・牛乳・ホキのフライ・春菊のおかかあえ・みそ汁・昆布の佃煮（中・高のみ）でした。
　ホキは,白身の魚で,肉質は柔らかく,フライにとても適しています。日本では,かまぼこなどにもよく使われています。給食では,手作りソースと一緒に食べるよう作っています。児童・生徒達にも人気の魚料理でした。