郷土料理〜北海道〜
- 公開日
- 2013/07/02
- 更新日
- 2013/07/02
給食室より
心地よい青空が広がり,いよいよ7月に入りました。7月1日の献立は,麦ご飯・牛乳・豚肉のチャンチャン焼き・ひじきと切干大根の和えもの・すまし汁・ごまプリンでした。
主菜のチャンチャン焼きは,北海道の郷土料理です。鮭などの魚や肉と野菜を鉄板で炒め,みそで味つけをします。炒める時に,”ちゃんちゃん”という音がするのでこの名前がついたと言われています。今日の給食では,豚肉を使って作りました。
また,デザートは手作りのごまプリンでした。児童・生徒達は「これは何?プリン?」とごまの風味に驚いているようでした。ねりごまを使ったいつもと違うプリンでしたね。