学校日記

【本日の献立】

公開日
2025/10/20
更新日
2025/10/20

給食室より

〇麦ごはん
〇牛乳
〇厚あげのチャンプル
〇クーブイリチー
〇はるさめスープ

【沖縄料理】
厚あげのチャンプルは、沖縄の定番家庭料理です。「チャンプル」は炒め物を意味します。今日は、厚あげ、平天、卵、白菜、にんじん、もやしを使った、具だくさんのチャンプルです。厚あげのうま味、野菜のシャキシャキ感、卵のまろやかさが合わさった、栄養たっぷりで食べ応えのある一品です。クーブイリチーは、沖縄の伝統料理です。お祝いの席にも登場する縁起の良い料理です。「クーブ」は昆布、「イリチー」は炒め煮を意味します。今日は、豚肉、昆布、切干大根、つきこんにゃくを使っています。食物繊維が豊富で、体に優しい一品です。