〇麦ごはん
〇牛乳
〇じゃがいものそぼろ煮
〇大根葉とツナの炒めもの
〇ふのすまし汁
〇ひじきの炒り煮

【ふ】
今日の給食のすまし汁に「ふ(焼きふ)」が入っています。ふは、小麦粉を原料とした食品です。小麦粉に水を加えて練り、水ででんぷんを洗い流すと粘りの強い「グルテン」が残ります。そのグルテンに小麦粉を加えて、形を整え、焼いたものが、今日のすまし汁に入っている「焼きふ」です。ふは、熱の力のもとになる働きがある食べ物ですが、取り出したグルテンは、たんぱく質の塊なので、体を作る働きもあります。ふのフワフワした食感と、かむとジュワっと出てくるだしの味を楽しんでください。