〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・厚あげのごまみそそぼろ
・野菜の五目酢きんぴら
・かきたま汁


◇献立紹介◇
かきたま汁

「かきたま汁」という名前は、卵の黄身と白身をかきまぜて作ることからつけられたと言われています。卵をふわっと流れるように仕上げるためのポイントが２つあります。１つめは、卵を入れる前に、水で溶いた片栗粉を入れること、そして２つめは卵を少しずつ円を描くように入れることです。卵のふんわりとした食感を味わってください。