〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・ハッシュドポーク
・カリフラワーのピクルス
・パインゼリー


◇献立紹介◇
ピクルス

『ピクルス』は野菜や果物を香辛料や酢液につけこんだものをいいます。給食のピクルスは、さとう、酢、塩、水、ローリエで調味液を作り、ゆでた野菜につけこみます。今日の給食では冬においしいカリフラワー、キャベツ、赤ピーマンを使っています。あまずっぱい調味液が野菜本来のおいしさを引き立てます。