〜本日の献立〜

・麦ごはん
・牛乳
・家常豆腐
・小松菜ともやしのナムル
・コーンスープ


□食材紹介□
　もやし

もやしは、大豆や緑豆の種子を暗所で保温・保湿させて発芽、成長させたものです。
国内では８〜９割が緑豆もやしですが、黒豆もやし・大豆もやし・子大豆もやしなどの種類があります。もやしは、発芽すると豆の時にはごく少量しか含まれていないビタミンＣを多く作ります。今日は、「小松菜ともやしのナムル」に入っています。よく噛んでシャキシャキした食感を楽しんでください。