〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・鶏肉の照り焼き
・大根葉とひじきの炒め物
・キャベツの吉野汁
・みかん


◇献立紹介◇
「鶏肉の照り焼き」

照り焼きは、魚や肉などに、しょうゆを基本にした甘みのあるたれを食材にぬりながら焼き、光沢を出す調理法やその料理のことを言います。たれの糖分により食材の表面に「照り」がでるのが名前の由来です。