〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・鶏肉のこはく揚げ
・小松菜と卵の炒め物
・ふのみそ汁
・いりじゃこ（中・高等部のみ）


◇献立紹介◇
鶏肉のこはくあげ

肉や魚に下味をつけ、粉をつけて油で揚げた時の色が、黄金色の「琥珀」という宝石に似ていることから「こはくあげ」という名前がつきました。今日の給食は、鶏肉のささ身を使い、しょうが、しょうゆ、料理酒で下味をつけました。そして、油で揚げず、油を肉全体にからめて片くり粉をつけ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。焼くことで油の量を減らせるので、ヘルシーな「鶏肉のこはくあげ」になります。よく噛んで味わって食べてください。