〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・ホキのチャンチャン焼き
・ひじきと切干大根のあえもの
・にゅうめん


◇献立紹介◇
ホキのチャンチャン焼き

チャンチャン焼きは北海道の郷土料理で、鮭と野菜を焼き、みそで味をつけた料理です。名前の由来は、“手早く”という意味の方言「ちゃっちゃと」が変化したから、いつもこの料理を作ってくれる“お父ちゃん”の「ちゃん」からきたから、鉄板の上で作るときにヘラなどが「ちゃんちゃん」と音をたてるからなど、いろいろな説があります。
今日の給食では、ホキ、キャベツ、たまねぎ、しめじを使いました。