今日の給食〜10月30日〜
- 公開日
- 2024/10/30
- 更新日
- 2024/10/30
給食室より
〜本日の献立〜
・ごはん
・牛乳
・豚肉のしょうが煮
・ほうれん草とじゃこの炒め物
・赤だし
・金時豆の甘煮(中・高等部のみ)
◇献立紹介◇
赤だし
みそは材料によって種類を分けることができます。
豆みそ(大豆・塩)、米みそ(大豆・米・塩)、麦みそ(大豆・大麦・塩)、これらを混ぜ合わせた調合みそがあります。
給食の「赤だし」は、豆みそと信州みそ(色のうすい米みそ)を合わせて使っています。だしは、けずりぶしでとります。だしとみその風味とコクを味わってください。