〜本日の献立〜

・黒糖コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・小松菜のソテー
・オニオンスープ


◇献立紹介◇
チリコンカーン

チリコンカーンはメキシコの料理です。メキシコをはじめ、南アメリカでは、トマトやじゃがいも、豆、とうもろこしがたくさん作られています。料理にはチリペッパーをよく使うので、ピリッと辛いのが特徴です。今日は豚肉、玉ねぎ、にんじんを炒めて、大豆トマトケチャップを加えて煮込み、カレー粉を入れて仕上げました。