〜本日の献立〜

・黒糖コッペパン
・牛乳
・スペイン風オムレツ
・キャベツのドレッシングあえ
・冬野菜のポトフ


〇世界の料理〇
　ポトフ

ポトフはフランスの家庭料理の一つです。フランス語で「ポト」は鍋、「フー」は火という意味です。大きめの肉や野菜を鍋で塩、こしょう、ローリエといっしょにコトコトと煮込みます。
今日は、冬においしいにんじん、れんこん、だいこん、白ねぎをフランクフルトといっしょにじっくりと煮込みました。寒い冬に体が温まります。