〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・高野どうふのそぼろ煮
・小松菜とひじきの炒め物
・しめじのみそ汁


＊大豆の変身＊
　高野どうふ

いろいろな食べ物や調味料が大豆から作られています。
高野どうふもその中のひとつです。
高野どうふはとうふを凍らせ、乾そうさせたものです。
昔から保存食として料理に使われてきました。
和歌山県の高野山で作られたのが始まりとされています。