〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・厚あげのみそ炒め
・小松菜と切干大根のごまあえ
・白菜の吉野汁
・くきわかめのあっさり煮（中・高等部のみ）


◇献立紹介◇
はくさいの吉野汁

「吉野汁」とは、すまし汁に水で溶いたくず粉を入れ、とろみをつけた汁物のことです。
口当たりが良く、冷めにくいのが特徴です。くずの主な生産地が奈良県吉野であることから、「吉野汁」と名前がつきました。現在は、くず粉がとても貴重なものになり、片くり粉で代用することが多くなっています。給食も片くり粉を使っています。今日の吉野汁には、旬のはくさいとにんじんが入っています。