〜本日の献立〜

・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と大豆の中華煮
・大根葉とにんじんのごま油炒め
・ビーフンの中華スープ
・いりじゃこ（しそ味）

◇食材紹介◇
大豆

畑でとれる大豆は、体を作るたんぱく質が肉に負けないくらいたくさん含まれていることから「畑の肉」と呼ばれています。昔、肉を食べる習慣が無かった日本人の主なたんぱく質源として、大豆が食べられてきました。大豆は、厚あげや豆腐、みそ、しょうゆ、油あげなどさまざまな食品に加工され、私たちの食卓に登場します。