〜本日の献立〜

・チキンフォー
・牛乳
・たらの香草焼き
・ひじきのごまサラダ
・さつまいものバターしょうゆ煮


◇献立紹介◇
「チキンフォー」

「フォー」とは、ベトナムの料理に使う、米粉と水で作る平たいライスヌードルのことです。日本のきしめんに似ていますが、きしめんは小麦粉と水、食塩で作ります。
フォーは、鶏や牛からとった透明であっさりしたスープに、フォー、ゆでた鶏肉や牛肉、野菜などを入れます。給食の「チキンフォー」は、鶏のスープを使い、しょうがの風味をきかせ、鶏肉や野菜を入れています。