〜本日の献立〜

・黒糖コッペパン
・牛乳
・チキンのマーマレード煮
・ひじきのソテー
・トマトスープ
・チーズ（中・高等部のみ）


◇食材紹介◇
マーマレード

マーマレードはジャムの一つで、かんきつ類の果実を原料とし、その果皮も使って作るので、少し苦味があるのが特ちょうです。給食で使っているマーマレードは、いよかん、夏みかん、ゆずが原材料です。今日は、「チキンのマーマレード煮」に使っています。炒めた鶏肉とたまねぎをマーマレードを加えた甘酸っぱいタレで煮て作りました。