〜本日の献立〜

・麦ごはん
・牛乳
・豚丼の具
・小松菜の煮びたし
・なめこにゅうめん


＜献立紹介＞
　 豚丼

「豚丼」は、今から９０年くらい前に北海道十勝地方で生まれた郷土料理です。豚肉に甘辛いタレをからめて焼き、ごはんにのせて丼にしたものです。給食の豚丼は、さとう、料理酒、みりん、しょうゆ、みそを合わせてタレを作りました。調理法は、焼かずに炒めています。肉を炒める時に、しょうが、にんにくを加えて香りをつけ、たまねぎもたっぷり入れました。