本日の献立

・黒糖コッペパン
・牛乳
・ポークビーンズ
・キャベツとコーンのソテー
・もやしのスープ
・ヨーグルト（中・高等部のみ）

■ 食材紹介 ■
大 豆
畑でとれる大豆には，肉に負けないぐらい体をつくる栄養が含まれていることから，『畑の肉』と呼ばれています。昔，肉を食べる習慣がほとんどなかった日本人の主なたんぱく質源として，大豆が食べられていました。大豆を加工して，厚揚げや納豆，きなこ，しょうゆなどさまざまな食品が作られています。
今日は大豆を豚肉，たまねぎ，にんじんといっしょに煮込み、トマトケチャップやウスターソースで味付けした「ポークビーンズ」にしました。