今日の献立
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・大根葉と切干大根のごまあえ
・白菜の吉野汁
・牛肉のしぐれ煮（中・高等部のみ）


【食材紹介】
鰆（さわら）

さわらは漢字で，魚へんに春と書きます。
成長とともに名前が変わる出世魚で，縁起のよい魚です。
さわらの旬は地域によって異なり，関西では「鰆」の字の通り，春が旬ですが，関東では最も脂がのる冬が旬です。