今日の献立

　・食パン・いちごジャム
　・牛乳
　・冬野菜のクリームシチュー
　・小松菜のソテー
　・パインゼリー


　◆ 献立紹介 ◆

冬野菜のクリームシチュー
クリームシチューのルーは，ひまわり油とバターで小麦粉を焦がさないように炒め，そこにスキムミルクを少しずつ加えながら混ぜて，とろりとなめらかになるように作っています。今日は冬が旬の，ブロッコリー，かぶを使ったクリームシチューです。