今日の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・家常豆腐
　・ツナのあえもの
　・中華スープ
　・牛肉とひじきの炒め物（中・高等部のみ）


● 世界の料理　●　−家常豆腐−

中国の家庭料理です。「家常」には，「家庭風」や「家にありふれた」という意味があり，家で常に食べる豆腐料理ということから，この名前がついたと言われています。
豆腐は外をカリッと，中は柔らかくなるように，油で揚げてから加えるのがポイントです。給食では，豆腐を揚げて作るのではなく，厚揚げを使っています。