こしひかり，あきたこまち，ささにしき・・・日本には沢山の種類のお米があります。
給食のお米は，京都府産のコシヒカリです。
今週より，今年の秋に収穫された「新米」を使用しています。「新米」はふつうのお米より水分を多く含み，香りがよく粘り強いのが特徴です。
お米が炊き上がると，配膳室の中がとてもいい香りに包まれています。
みなさん「新米」のお味はいかがですか？