今日の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・和風オムレツ
　・大根葉とじゃこの炒め物
　・野菜の沢煮わん


❓　クイズ 　❓

じゃこは，食べ物をはたらきで分けた赤黄緑の３色分けでは，どれに分類されるでしょうか？

１，赤　　２，黄　　３，緑

こたえは，１の赤です。

じゃこはいわしの赤ちゃんです。
いわしは魚なので，体をつくる赤色の食べ物になります。
「ちりめんじゃこ」や「しらすぼし」など，いろいろな呼び方があり，地域によって違うそうです。今日は，カルシウムが豊富な「じゃこ」と鉄分が豊富な「大根葉」を使った炒め物です。