今日の献立

・コッペパン（国内産小麦100％）
・牛乳
・照り焼きチキン
・ソース焼きそば
・コンソメスープ
・ヨーグルト（中・高等部のみ）


◆ 献立紹介 ◆
「ソース焼きそば」
「やきそば」というと，鉄板やフライパンで作るイメージですね。
でも給食は違います。とてもたくさんの量を作るので，スチームコンベクションという焼いたり，蒸したり，煮たりできる調理機器で作ります。
肉と野菜を炒めて塩，こしょう，ガーリックパウダーで下味をつけます。
めんは，蒸します。ウスターソース，バーベキューソース，オイスターソース，さとうなどを合わせて調味液を作ります。
それらを全部混ぜ合わせ，スチームコンベクションで加熱して仕上げています。


焼きそばパンや照り焼きチキンパンにしたり，パンだけで味わったり，色々な組み合わせで楽しんで食べている様子がうかがえました。