今日の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・厚あげのチャンプル
　・野菜のごまドレッシングあえ
　・はるさめのスープ


◆ 献立紹介 ◆
「あつあげのチャンプル」

「チャンプル—」とは沖縄の方言で，「ごちゃまぜ」という意味です。マレー語やインドネシア語の「チャンプール」が由来だと言われています。ゴーヤを使うと「ゴーヤチャンプル」と，使う食材の名前をつけます。今日の給食は，あつあげを使っているので「あつあげのチャンプル」です。あつあげは，けずりぶしでだし汁をとり，しょうゆと三温糖を加え，中まで味がしみこむように炊いてから炒めています。
あつあげをかんだ時のだしの風味，いろいろな食材の味を楽しんでください。