今日の献立


・ごはん
・牛乳
・たらのゆばあんかけ
・ほうれん草ともやしのごまあえ
・かきたま汁


□ 食材紹介　□

「 ゆ ば 」

豆乳を加熱するとできるたんぱく質の膜が「ゆば」です。
ゆばは，やわらかい生ゆばや，乾燥させた干しゆばにして売られています。やわらかい生ゆばをさしみとして食べたり，干しゆばを汁ものの具として食べたりします。