今日の献立


・麦ごはん
・牛乳
・かれいの煮つけ
・キャベツの土佐酢あえ
・かぼちゃ甘がらめ
・なすのみそ汁


＜食とスポーツ＞
「ごはん」はエネルギーの源です。
体を動かす・考える・集中する・スポーツをする時にはエネルギーがたくさん必要です。そのエネルギーを効率よく補給できるのが「ごはん」です。ごはんは最も早くエネルギーに変わり，体や脳を動かす力となります。
ごはんをしっかり食べて，たくさん体を動かしましょう。

今日はかぼちゃの甘がらめが「甘くておいしかった！」「スイーツみたいやった！」「作るのは難しい？」と感想や質問をもらいました。
かぼちゃの甘がらめのレシピ載せておきますね。

材料（５人分）・・・・・・・・・・・・・・・・
　・かぼちゃ　１７０ｇ
　・豚ひき肉　１００ｇ
　・油　　　　　　４ｇ（小さじ１）
　・料理酒　　　　５ｇ（小さじ１）
　・さとう　　　１５ｇ（大さじ１と小さじ２）　
　・本みりん　２．５ｇ（小さじ半分）
　・こいくちしょうゆ　７．５ｇ（大さじ半分）
　※特食はだし汁とコーンスターチで調整しました。

作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　一・かぼちゃを蒸す。
　二・小さい器を用意して，さとう・本みりん・しょうゆを混ぜ合わせる。
　三・お鍋を火にかけて，温かくなったら油を入れる。
　四・三に豚ひき肉をいれて炒め，肉の色が変わったら料理酒を加える。
　五・四にかぼちゃ（一のこと）と合わせた調味料（二のこと）を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

かぼちゃは硬いので冷凍のかぼちゃで作ってもいいですね。　
また感想きかせてください。